广东酿酒设备枸杞酒的制作方法【小型酿酒设备】

大家都知道枸杞是一类滋补效果明显的中药,那么用枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡,枸杞1,酒是5,而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以了

 

1.用什么酒?泡枸杞的酒要选择50-60度左右的低度白酒,度数高的才能激发药材的药性 

2.比例是多少?根据酒的多少,加入适量的干枸杞即可,一般比例不超过1:2,即1千克干枸杞泡2000毫升白酒。枸杞浸泡之前需要洗干净风干。

 【小型酿酒设备】

3.泡过的枸杞还能再用吗?泡过一次的枸杞可以接着再泡一次,然后再换新的枸杞重新泡。用过的枸杞也不要浪费,可以分次吃掉

枸杞泡酒多长时间可以喝?

 一般来说,用枸杞泡酒最好泡一个月以上,其它的中药也是如此,时间越长,能浸泡出来的有效成分也就越多,其保健效果也就越好。当白酒的颜色变成橙红色,就是枸杞皮的颜色,那说明枸杞营养成分溶解得比较彻底,这样的枸杞酒喝起来也有效果些,所以至少需要密封浸泡足月。


2018年9月12日 03:31
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